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menu galerie de "portraits" contact ce site a pour emblème le bou-saadi, couteau traditionnellement fabriqué dans l'oasis de bou saâda (algérie), le modèle que je possède ayant été forgé et monté, au début des années 60, sur commande de mon père qui y fut instituteur pendant plusieurs années. la lame a été forgée à partir d'une lime à métaux (si ma mémoire ne me trahit pas), le manche est en corne (de bélier ? pas sûr...) et le fourreau typique en bois recouvert de cuir (de chameau ?). mon attrait (le terme "passion" serait excessif) pour les couteaux a débuté très jeune, en digne successeur de mon père à qui j'ai toujours connu un canif dans la poche. dès 12 ans, j'ai eu le mien, petit canif à deux lames. plus tard, à l'occasion de vacances dans les alpes, je me suis intéressé aux opinel avant de visiter laguiole dans les années 80 et d'y découvrir ses fameux couteaux. mon intérêt s'est ravivé après quelques années de pause lorsque, après mon installation en ardèche, j'ai découvert l'ardéchois . les photos ont pour la plupart été faites au flash, direct + esclave, d'où des couleurs pas toujours exactes. j'espère pouvoir bientôt en refaire en lumière naturelle (ou artificielle mais sans flash, en mini-studio) pour être plus proche de la réalité. présentoir mural détails catégorie : coutellerie article créé le 10 décembre 2016 point point point point point point point point point point point point point voir l'image en plus grand (sans les indicateurs) ces quelques couteaux pliants français entourant le bou-saâdi sont tenus par des gonds et clous en laiton sur une tranche de tronc d'olivier tunisien dont je remercie sincèrement hamida de m'en avoir fait cadeau ! cette planche est suspendue sur un mur de mon bureau, à côté de la fenêtre, face à la porte. il me suffit de tourner légèrement la tête depuis mon siège pour pouvoir les contempler... ajouter un commentaire un autre chambriard "compagnon" ® inox détails catégorie : autres couteaux français article créé le 8 décembre 2016 le précédent chambriard "compagnon" ® me servant quasiment en permanence à table depuis quatre ans, il commençait à rouiller au niveau de l'articulation de la lame sur le manche. après l'avoir en partie nettoyé et huilé, je l'ai donc réservé pour la vue en le plaçant sur la planche de présentation en olivier, une fois reçue cette version également à manche en noyer, mais avec une lame "coupe rasoir" inox. le bois de noyer du manche est hélas moins beau que celui de son prédécesseur. je commence à m'y faire, et peut-être la patine viendra-t-elle l'améliorer avec le temps ? ajouter un commentaire yssingeaux utilitaire genêt détails catégorie : autres couteaux français article créé le 8 décembre 2016 yssingeaux n'est pas bien loin, j'avais pensé y aller passer une journée, et puis je me suis contenté de commander ce modèle utilitaire parce que d'une part j'avais envie d'un yssingeaux (côté maternel, une partie de la famille est originaire de saint-etienne et probablement d'un village proche d'yssingeaux), d'autre part le bois de genêt me tentait. monté par jacques cortial , coutelier yssingelais, avec des lames fabriquées par fontenille pataud, ce couteau existe aussi en modèle pliant standard, à lame sans onglet. peut-être un jour un de ces autres modèles rejoindra-t-il ma collection, ou encore un "5 coqs", version "luxe" et moderne de l'yssingeaux. il m'a surpris par l'épaisseur et la rondeur de son manche, mais il n'est pas désagréable en main. la lame est en acier inoxydable sandvik 12c27. ajouter un commentaire thiers alien en bouleau par arto détails catégorie : autres couteaux français article créé le 24 août 2014 dernière acquisition en date, ce thiers alien liner lock d'arto, plaquettes en bouleau (vous remarquerez que j'aime beaucoup ce bois ! :)) bien en main, comme son compère de chez chambriard dont il se distingue surtout par son manche sculpté. guilloché main, ouverture par lentille. qu'en dire de plus sinon que j'adore la forme des thiers ! 1 commentaire le grimpeur par yann nominé détails catégorie : autres couteaux français article créé le 23 mars 2013 le couteau 2013 du forum " couteaux de poche et de collection ", le grimpeur®, a été créé par yann nominé en série spéciale de 35 couteaux, manche en ébène et lame gravée du sigle du forum et du n° dans la série (33/35 pour moi...), plus pour certains (dont moi) du pseudo utilisé sur ce forum. 11 cm fermé, 19,5 cm ouvert : un couteau très agréable en main ! ajouter un commentaire page 1 sur 10 début précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 suivant fin quelques coups de coeur fontenille pataud le capuchadou la coutellerie de laguiole - honoré durand coutellerie benoît l'artisan à laguiole le couteau camarguais le haut alpin coutellerie chambriard pallarès solsona catégories laguiole autres couteaux français autres origines accessoires livres opinel ® divers voir aussi les couteaux et moi... (blog) couteaux de poche et de collection (forum) passion laguiole (forum) de corne et d'acier (forum) mentions légales plan du site template joomla back to top
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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%% This is the AFNIC Whois server.
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CONTACT PHPNET
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PHPNET
116, route de Meylan
38330 Biviers
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PHONE +33 4 82 53 02 10
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CONTACT Ano Nymous
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don't send emails to Ano Nymous. This
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CHANGED 2017-01-11
SOURCE FRNIC
HANDLE NSL4824-FRNIC
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NS.PHPNET.ORG 195.144.11.85
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